“حوار الرواد” يحذّر من التوسع السريع في نشاط المطاعم نظمته غرفة الشرقية..
الدمام: صُبرة
خلص لقاء، نظمته غرفة المنطقة الشرقية، إلى أهمية تفعيل التقنية في نشاط قطاع المطاعم، موضحاً أن التقنية المتاحة حالياً، تخدم جانب البيع فقط، ولابد من تفعيلها، حتى تدخل في جوانب أخرى، من خلال أتمته الإجراءات التشغيلية.
وفي اللقاء، استعرض مختصان من رواد الأعمال، تجربتهما في قطاع المطاعم، والتحديات الموجودة في القطاع، وسبل تجاوزها وإمكانية تطوير الخدمات المقدمة، وذلك ضمن لقاء حوار الرواد، الذي نظمته الغرفة، ممثلة في مجلس شباب الأعمال، أمس (الثلاثاء) في مقرها، وجاء بعنوان “الاستحواذ والاستثمار في قطاع المطاعم”.
وأكد رئيس مجلس ادارة مطاعم هليل المهندس محمد القحطاني خلال اللقاء، على أهمية الاجتهاد في تطوير فكرة المشروع بعد الاستفادة من التجارب السابقة والخيارات المتاحة أمام رائد الاعمال.
وأشار محمد القحطاني إلى ضرورة التواصل مع الجهات المختصة، التي ترعى وتدعم رائد الأعمال، خصوصاً في مجال الاستشارات في جوانب عدة، مثل الجانب المالي، والتسويقي، وأيضاً الدراسات الميدانية، موضحاً أن لها الأثر الكبير في دراسة السوق أولاً بأول، وتحديد الفرص الجيدة، كما أنها تستطيع أن تحمي المشروع من الانهيار أو التعثر.
من جهته، تحدث مؤسس مطاعم “بارتي بوكس” المهندس نادر القحطاني حول أهمية التقنية في قطاع المطاعم، وحذّر من التسرع في التوسع في المشروع، لافتاً الى أهمية ان يكون المشروع مستقرا ويسير على وتيرة هادئة، قبل التفكير في التوسع، بعد اعتماد نموذج العمل.
ولقاء حوار الرواد، وهو أحد برامج المجلس، ويحرص على استضافة أصحاب التجارب من شباب الأعمال، حتى يستطيع الرواد والرائدات الذين يفكرون في الدخول في عالم الاعمال أو من سجلوا الخطوات الأولى في مشروعهم من الاستفادة من التجربة الميدانية التي يطرحها الضيوف، ممن يعملون في قطاعات مختلفة.
