خلال الحج والعيد.. كاميرات لمراقبة مسالخ العاصمة المقدسة

القطيف: صُبرة

اعتباراً من اليوم (الإثنين)، سيكون العمل في مسالخ العاصمة المقدسة تحت أعين الرقابة من خلال غرفة عمليات طوارئ ومراقبة دشنتها وزارة البيئة والمياه والزراعة، استعداداً لبدء انطلاقة موسم الحج.

وقالت الوزارة إن هدف الغرفة تحسين أداء العمل في مسالخ العاصمة المقدسة، وتقديم خدمات أفضل للمواطنين والمقيمين وحجاج بيت الله الحرام.

وتم اعتماد 5 مسالخ سيتم تشغيلها خلال حج هذا العام في العاصمة المقدسة هي: مسلخ طريق الليث (أ)، ومسلخ طريق الليث (ب)، ومسلخ غرب مكة، ومسلخ العكيشية (الموسمي)، ومسلخ المعيصم النموذجي.

وتتم الأعمال الرقابية، المتمثلة في التوعية الصحية والإرشادية، وتصحيح الممارسات الخاطئة في المسالخ، من خلال الفرق الرقابية والكاميرات، لضمان سلامة اللحوم المُقدمة، وتفعيل الطرق الحديثة لذبح وتطبيق الإجراءات الاحترازية التي تضمن المحافظة على عملية الإصحاح البيئي.

وأوضح وكيل الوزارة لخدمة المستفيدين وشؤون الفروع المهندس غانم الجذعان أن الوزارة أنهت تجهيزاتها الخاصة بالمسالخ، بما يتوافر بها من خدمات متقدمة، وتأمين كاميرات مراقبة متطورة متصلة بغرفة عمليات المسالخ، إلى جانب العنصر البشري المدرب؛ بهدف متابعة الأعمال بمسالخ مكة المكرمة، وقياس مدى تطبيق الإجراءات الوقائية والصحية داخل المسالخ على مدار الساعة، لضمان جودة العمل.

بدوره، شدد مدير عام فرع الوزارة في منطقة مكة المكرمة؛ على أهمية وعي المستهلك بمخاطر الذبح العشوائي، والتوجه للذبح النظامي من خلال المسالخ التابعة للوزارة، التي تتوافر بها الاشتراطات الصحية، منوهًا في الوقت ذاته بسعي الوزارة لتنفيذ خطة عمل توعوية تكاملية مع الجهات الحكومية ذات العلاقة للحد من انتشار عملية الذبح العشوائي.