السعوديون يحتفلون بسنة الفواكه والخضراوات

الرياض: واس

فيما أطلقت وزارة البيئة والمياه والزراعة اليوم (الخميس) فعاليات السنة الدولية للفواكه والخضراوات 2021؛ للتوعية بأهمية الفواكه والخضراوات في تغذية الإنسان، ودورها في تحقيق أهداف التنمية المستدامة، أعلنت ان رغبتها في رفع حصة الفرد من الفواكه الخضراوات.

وتستهدف الحملة جميع أفراد المجتمع من مزارعين ومستوردين ومصدرين ومستهلكين وباحثين وعلماء، حيث اعتُمدت لها أنشطة مختلفة تتضمن عدداً من ورش العمل الإقليمية والفعاليات في مدن المملكة ومحافظاتها بالتعاون مع وزارات التعليم والصحة والإعلام، وكلٍّ من هيئة الغذاء والدواء وهيئة فنون الطهي، إضافة إلى القطاع الخاص.

وأوضحت الوزارة أن الهدف من الحملة “رفع مستوى وعي المجتمع بأهمية الفواكه والخضراوات في تغذية الإنسان والمحافظة على صحته ومناعته وتحقيق الأمن الغذائي له، والحث على تناولها باستمرار وفق الاحتياجات الغذائية اليومية. وتشير الإحصاءات إلى أن معدل استهلاك الفواكه والخضراوات في المملكة بلغ 77 كيلوغراماً و62 كيلوغراماً على التوالي سنوياً، وتستهدف الوزارة أن تصل حصة الفرد من الفواكه إلى 90 كيلوغراماً، وحصته من الخضراوات 100 كيلوغرام سنوياً بما يعادل 250 غراماً تقريباً في اليوم.

وبيَّنت الوزارة أن الهدف الآخر من الحملة، الحد من الفاقد والمهدر في الفواكه والخضراوات وتسليط الضوء على المحاصيل الزراعية التي تنتجها مزارع المملكة، وإبراز جهود الوزارة في تنمية القطاع الزراعي في البلاد وسعيها للوصول إلى الاكتفاء الذاتي وتعزيز الأمن الغذائي، إضافة إلى المساهمة في دعم المزارعين وتعزيز دخولهم وتوليد الفرص الوظيفية للشباب.