مطاعم الشرقية ومقاهيها تتعرف على آلية حساب السعرات الحرارية
الدمام: صُبرة
تشرح غرفة الشرقية بالتعاون مع الهيئة العامة للغذاء والدواء، غداً، في ورشة عمل، طريقة “حساب السعرات الحرارية وآلية تطبيقها”، وذلك ضمن أنشطة وبرامج لجنة الضيافة والترفيه. وتقام الورشة في مقر الغرفة الرئيس بالدمام. وتهدف إلى تعريف أصحاب المطاعم والمقاهي والمنشآت الغذائية والمهتمين بالغذاء بوجه عام، بمبادرة الهيئة بوضع قائمة السعرات الحرارية، وآلية حسابها ضمن قوائم وجبات المطاعم والمقاهي.
وأوضح نائب رئيس مجلس إدارة الغرفة رئيس لجنة الضيافة والترفيه حمد محمد البوعلي، أن ما تطرحه هيئة الغذاء والدواء اليوم من مبادرة نوعية بوضع قائمة السعرات الحرارية وآلية حسابها ضمن قوائم وجبات المطاعم والمقاهي، ستمكّن المستهلك من معرفة كمية السعرات الحرارية في الوجبات والمشروبات، وستدفع بالقطاع إلى مزيدٍ من التنافسية وتحقيق التميز، مشيراً إلى أن “ورشة العمل بمثابة الفرصة ليتعرف أصحاب المطاعم والمقاهي في المنطقة على كيفية حساب السعرات الحرارية، ووضعها على قوائم الطعام والمشروبات، إضافةً إلى التعرف على الجزاءات التي ستطبّق على مخالفي وضع السعرات ضمن قائمة الوجبات”.
