خَلال غُرَّهْ

القطيف: صبرة

الغُرَّهْ.. ترتيبه هو الثالث في موسم القطيف. وهو صنف ممتاز، يُؤكَل خَلالاً، وبِسراً، ورُطباً، وتمراً. ويُعملُ من تمره عصيدة “العَفُّوسَهْ” اللذيذة، مثلُه مثل الخلاص في إعداد هذه الوجبة السكّرية..! وهو “خَنينْ”، طيب الرائحة والنّكهة، ومُضغته هشة، حتى وهو بِسْرٌ.

وعلى ذلك؛ فهو خدّاعٌ حين يكون خلالاً. تباينُ حجم الخلالة من نخلة لأخرى؛ يوهمُ من لا يُركّز. وقد تعلّمتُ ملاحظةً تُبعد الشبهة، فخلالة “الغُرَّهْ” تبدو وكأنّها عوجاء.. ولو استطالت لاعوجَّت…!

في الصور ثلاث خلالات “غُرَّهْ” من نخلتين متجاورتين، إحداهما ما تزال فسيلة، والأخرى بالغة، فلاحظوا الفرق. (صور اليوم الجمعة 27 مايو 2016).

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

صحيفة صُبرة : https://www.sobranews.com

×