ضمن 9 دول الأقل استهلاكاً.. السعوديون ليسوا “مالحين”.. عالمياً "هيئة الغذاء": الإفراط فيه يؤدي إلى أمراض مُزمنة

توتير: صُبرة

أعلنت هيئة الغذاء والدواء أن المملكة صُنفت ضمن الدول التسع الأوائل عالميًا، في الحد من استهلاك الملح، بحسب تقرير منظمة الصحة العالمية.

وحذرت الهيئة من الإفراط في تناول الملح، وقالت إن الإفراط فيه مرتبط بمخاطر صحية وأمراض مزمنة، منها أمرض القلب، والأوعية الدموية، والسكتة الدماغية”، مشيرة إلى أن “نسبة الوفيات بسبب الأمراض المزمنة، من إجمالي الوفيات في المملكة، وصلت إلى 73%”.

وكشفت الهيئة عن مبادراتها للحد من استهلاك الملح. وقالت “هناك حد إلزامي لمحتوي الملح في جميع أنواع الخبز، لا يتجاوز 1جرام لكل 100 جرام من الخبز، وجرام واحد لكل 100 مليمتر من اللبن، مع وضع حد استرشادي لمحتوى الملح في 24 صنفاً غذائياً”.