أمانة الشرقية تحدد ضوابط السماح للمطابخ بالذبح في العيد
الدمام: صبرة
حددت أمانة المنطقة الشرقية ضوابط وشروط السماح للمطابخ بالذبح.
وأوضح المشرف العام على إدارة العلاقات العامة والاعلام المتحدث الرسمي بالأمانة الصفيان, أن الشروط الواجب توافرها في المطبخ حتى يحصل على التصريح خلال أيام العيد (١٠-١١-١٢-١٣) من شهر ذو الحجة لهذا العام, أن تكون الرخصة سارية المفعول، وتوفير طبيب بيطري مؤهل للكشف الصحي على المذبوحات قبل وبعد الذبح، واستيفاء جميع الاشتراطات الصحية للمطبخ والعاملين بالمطبخ وفق الضوابط واللوائح الخاصة بها.
وشدد على ضرورة استيفاء مكان ذبح المواشي وسلخها للاشتراطات الصحية وتتوفر به جميع المعدات اللازمة لإتمام عملية الذبح والسلخ مرتبطة بشبكة تصريف للتخلص من المخلفات السائلة، منوهاً في الوقت نفسه على ضرورة توفير العدد الكافي من الآليات والمعدات لجمع ونقل المخلفات والنفايات الصلبة والسائلة في أوعية مغطاة والتخلص منها بشكل يومي في المكان المحدد من قبل البلدية ووفق الآليات التي تحددها.
وأكد الصفيان على أخذ التعهدات اللازمة على أصحاب المطابخ بعدم الذبح بعد انتهاء فترة السماح، لافتاً إلى أن أمين المنطقة الشرقية المهندس فهد بن محمد الجبير وجه رؤساء بلديات حاضرة الدمام باطلاع وإلزام أصحاب المطابخ المسموح لها بالذبح بالاشتراطات والضوابط قبل منحها الترخيص، إلى جانب تشديد الجولات الميدانية الرقابية للتحقق من حسن الأداء والتزام ملاك المطابخ بالضوابط والاشتراطات، كما وجه معاليه بتكثيف الرقابة على أسواق الماشية وتوعية المستهلكين بضرورة الذبح بالمسالخ لتجنب الأمراض التي تنقلها اللحوم الغير صالحة للاستهلاك الآدمي.
ودعا المواطنين والمقيمين إلى التواصل مع الأمانة في حال وجود أي ملاحظات تتعلق بالمطابخ المخالفة لشروط وضوابط نقاط الذبح والذبح العشوائي على رقم الطوارئ (٩٤٠), مضيفاً أن الأمانة ممثلة بالبلديات في حاضرة الدمام شرعت في وقت سابق باستقبال الطلبات، ولا تزال مستمرة حتى قبل العيد وسيتم الإعلان عن نقاط الذبح في المطابخ المصرح لها بالذبح عبر منصات التفاعل وموقع الأمانة.
