30 سُفرة قطيفية يقدمها فريق “أبو أميرة” في رمضان مشروع وثائقي يعيد الاعتبار لمطابخ الأمهات وتنشره "صُبرة"

 القطيف: صُبرة

أخيراً فعلها “أبو أميرة” وفريقه، وأنهوا المرحلة الأولى من مشروع توثيق “مطبخ الأمهات” في القطيف. وبعد قرابة 250 ساعة عمل؛ أنجز الفريق 30 سُفرة من موروث المطبخ المحلي، تحتوي كل سُفرة على مجموعة من الوجبات الأصلية التي توارثها الأجيال في القطيف.

الفريق مكون من فاضل بريه المعروف بـ “أبو أميرة”، وإبراهيم ياسين، والفوتوغرافية علا الضامن، ونُفذ المشروع برعاية رجل الأعمال سعيد الخباز.

وسوف تتولى “صُبرة” نشر الطبخات التي أعدّها الفريق، بدءاً من يوم غد الخميس، ليستمر النشر طيلة شهر رمضان المبارك، في كل يوم سفرة، بكامل مكوناتها، بحيث يتم عرض كل طبخة ومقاديرها وطريقة إعدادها على حدة.

برعاية